De onafhankelijke organisatie die zich inzet voor lekker, puur en eerlijk eten met goede smaak die wortelt in de gastronomische traditie. Daarbij vestigt zij haar aandacht op ambachtelijke, traditionele producten en streekgerechten. Slow Food zet zich in voor een voedselproductie waarin rekening wordt gehouden met het welzijn van het milieu, de planten, de dieren en onze eigen gezondheid. Slow Food Rijnzoet is de lokale Slow Food vereniging - ook wel: convivium - voor Arnhem, Wageningen, Nijmegen en omstreken. Wie lid is van Slow Food Nederland wordt automatisch lid van het convivium in haar of zijn buurt. www.slowfoodrijnzoet.nl
