FoodLovers Festival

Verrassende producten koop je op de FoodLovers Market. Veel van de producten die te koop zijn, vind je ook op andere plaatsen terug. In de gerechten bij het kookeiland, in de workshop-keukens, als decoratie enz. Zo zorgen we voor een zo optimaal mogelijke beleving.

Binnenkort vind je hier de lijst met exposanten op FoodLovers Festival 2011. Hieronder een overzicht van FoodLovers Market in 2010.

Adopteer een Appelboom
Heb jij al een eigen appelboom? Door adoptie kan je jouw eigen boom met naambordje krijgen. Bezoek de boomgaard en pluk met vrienden en familie heerlijke biologische appels, picknick tussen bloeiende fruitbomen in de lente, terwijl de kinderen spelen en leren waar hun eten vandaan komt. Met je adoptie steun je de natuur in de boomgaard, zoals nestkastjes, bloemenborders en ooievaarsnesten. Adopteer een Appelboom en pluk de vruchten van je idealen!
Op het festival is bij de Delistand van Adopteer een Appelboom fruitteler Harmen Peters aanwezig met een echte appelboom, heerlijke appels en gerelateerde producten.
Website

Alpro soya
Begin elke dag goed met Alpro soya! Gevarieerd eten en gezond leven zijn belangrijk voor een goede gezondheid. De producten bevatten al het goede van soja en geven je de energie om samen leuke dingen te doen. Ideaal dus voor een perfecte start van je dag, maar ook voor het bereiden van heerlijke recepten en lekkere toetjes.
Op de FoodLovers Market zal Alpro behalve met Variaties op Vlees ook met Drinks en KoksRoom vertegenwoordigd zijn. Wil je gelijk inspiratie voor thuis? Meld je aan voor een van de vier workshops van Topchef Andy McDonald over koken met producten van Alpro!
Website

Art Culinair
De firma Art Culinair brengt traditionele Balsamico- en olijfolieproducten van het huis Acetaia Reale uit Italië mee naar het FoodLovers Festival. Antica Acetaia Reale is een oud 'azijnhuis' gesitueerd in de 19e eeuwse plaats Magreta in de Provincie Modena. Zij bereiden op unieke wijze volgens de meer dan 100 jaar oude familietraditie exclusieve balsamicoproducten. Meer informatie over dit unieke kwaliteitsproduct vindt u hier.  
Website

Betuws Wijndomein
Betuws Wijndomein is een van de eerste bedrijven in de Betuwe die zich op commerciële wijze bezig houdt met de teelt, verwerking en afzet van tafel- en wijndruiven en wijn. Andere activiteiten van het Betuws Wijndomein zijn o.a:
- organiseren van rondleidingen en proeverijen;
- verzorgen van lezingen over wijnbouw;
- leveren van druivenstokken en andere wijnbouwbenodigdheden aan particulieren.
Volg ook een Workshop/proeverij in de workshopkeuken: Betuws Wijndomein vertelt alles over wijn maken in de Betuwe en natuurlijk wordt er volop geproefd!
Website

Biologica (partner)
Een van de partners van het festival is Biologica, de Nederlandse organisatie voor biologische voeding en landbouw. Het logo van Biologica verbeeldt de groeikracht van biologisch en de invloed van eten: je kunt kiezen met je vork. Biologica heeft bijna 30.000 adoptanten en donateurs en is organisator van de Week van de Smaak en het "Lekker naar de Boer" weekend. Tevens is Biologica uitgever van diverse media, en bedenker van de acties Adopteer een Kip en Adopteer een Appelboom.
In kennisnetwerk Bioconnect werken ze aan onderzoek ter bevordering van dierenwelzijn, gezondheid, biodiversiteit, een gezond klimaat en verbetering van de biologische productieketen. En via belangenorganisaties en advies- en overlegorganen is Biologica betrokken bij de totstandkoming van Nederlands en Europees beleid en regelgeving.
Website

Buitenhaarden XL
Buitenhaarden XL is het nieuwe merk voor eigentijds buitenhaarden design. Het jonge bedrijf is gestoeld op jarenlange ervaring in het combineren van industrieel ontwerpen en technische mogelijkheden, wat resulteert in unieke buitenhaarden.
De buitenhaarden zijn door Buitenhaarden XL zo ontworpen dat je na een avond aangenaam buiten barbequeen op de buitenhaard de roosters eenvoudig kunt verwijderen om het vuur op te stoken met hout. Je hebt dan een prachtige openhaard buiten. Een buitenhaard is per definitie het middelpunt van warmte en laten koele zomeravonden langer duren.
Op FoodLovers Outside worden heerlijke gerechten gemaakt, onder andere op de Buitenhaarden XL.
Website

Cook & Book - Ramon Beuk signeert
Cook & Book is hèt adres voor al je kookboeken over eten & drinken, gezond leven & restaurantbezoek. In de webshop vind je een uitgebreide selectie over deze onderwerpen - voornamelijk in de Nederlandse taal, maar ook in het Frans, Duits & Engels. De collectie groeit nog dagelijks, dus het loont de moeite om geregeld de nieuwste aanwinsten te bekijken.
Cook & Book is op het festival op zondag aanwezig en neemt ook de kookboeken van Ramon Beuk mee. De boeken die u koopt, worden persoonlijk door Ramon Beuk gesigneerd!
Website

Culiterranee
Culiterranee houdt zich bezig met de import en distributie van wijnen en delicatessen uit het Middellandse zeegebied. Wij richten ons daarbij vooral op ambachtelijke en authentieke specialiteiten uit Italiё, Spanje en Frankrijk.
Tijdens FoodLovers Festival neemt Culiterranee de heerlijke gevulde broden van Luscious Loaf mee. Broden met nieuwe wereldsmaken: ansjovis, basilicum, Courgette en Ricotta. Ze worden vlak voor het festival vers gebakken! Om mee naar huis te nemen, de heerlijkste broden die bijna te mooi zijn om aan te snijden. Maar doe dat vooral wel, want de smaak is zo lekker...
Website

De Smidse
Voor De Smidse is het haast een thuiswedstrijd. Deze Eetwinkel van de Heerlijkheid, zoals zij zichzelf noemen, ligt in Hemmen, een paar kilometer verderop. Wij bevelen u van harte aan dit bijzondere Betuwse dorpje te bezoeken, het is er alsof de tijd heeft stilgestaan zo puur en rustig. De prachtige natuurvoedingswinkel De Smidse is gevestigd in de oude smederij van landgoed Heerlijkheid Hemmen.
Op de stand van De Smidse vindt u bij hen een deel van het heerlijke assortiment van de winkel en ook de asperges waarmee op het kookeiland gekookt wordt. Tevens treft u hier de vergeten groenten aan!  
Website

Discover Freshhh
Ontdek vers! Vers is smaakvol, vers is puur! Discover Freshhh kiemgroenten zijn gekiemde zaden van verschillende planten. Het zijn jonge plantjes waarvan de eerste blaadjes zich gevormd hebben. Ze hebben elk hun eigen smaak, geur, gevoel en vorm. Omdat de plantjes zo jong zijn, komen deze eigenschappen sterk naar voren. Het is haast ongelooflijk dat zo’n klein plantje van nature zoveel smaak heeft.
Kiemgroenten bezitten, van nature, nuttige stoffen als vitaminen A, C en anti-oxidanten. Ze zijn rijk aan mineralen, zoals calcium. De zaden van Discover Freshhh zijn zorgvuldig geselecteerd, de plantjes worden geteeld in speciaal hiervoor ingerichte kassen in het Westland. 
Discover Freshhh maakt het je makkelijk; afknippen en klaar! Deze kiemgroenten maken een gerecht visueel ook helemaal af, voegen duidelijk smaak toe en als extra krijg je anti-oxidanten kado!
Op het festival worden de kiemgroenten van Discover Freshhh gebruikt in de gerechtjes bij het kookeiland, de koks geven u inspiratie. En natuurlijk kunt u kennismaken, kijken, ruiken, proeven. 
Website

Eliza was here
Waar iedereen rechtsaf gaat, gaat Elisa linksaf! Ofwel zij kiest zelf haar weg… En deze keer is dat naar FoodLovers Party. Wat ons betreft een prima keus. En ook jij bent daar vast blij mee, want onder de bezoekers van de Party wordt een reis voor 2 personen verloot naar een van de favoriete ecologische bestemmingen van Elisa. En dat ecologisch helemaal hip en vooral niet saai is, kun je alvast zien op de website, waar Elisa haar reisverhalen schrijft…
Website

Fairfood International
Fairfood International is een campagne- en lobbyorganisatie zonder winstoogmerk, die de voedingsmiddelenindustrie aanspoort haar producten te verduurzamen. Zo wil Fairfood een bijdrage leveren aan de bestrijding van wereldwijde honger en armoede. Fairfood is in gesprek met meer dan 1300 bedrijven in 60 landen wereldwijd om deze aan te moedigen hun producten te verduurzamen.
Volg de lezing in de afmijnzaal en hoor wat Fairfood doet en wat jij kunt doen ter bevordering van duurzame productie van voeding.
Website

Fruit Experience (partner)
Appels en peren, perziken en kersen, aardbeien, bessen, bramen en frambozen. Allemaal heerlijk fruit van Nederlandse bodem! Experience betekent letterlijk belevenis. Op de website van Fruit Experience wordt je dan ook de mogelijkheid geboden om online het fantastische product fruit te beleven. De boodschap die hierbij centraal staat is dat fruit niet alleen heel gezond is, maar ook heel lekker! Oftewel, enjoy the Fruit Experience!
Op het festival worden bij de Fruit Experience Bar de lekkerste fruitsappen vers voor u geperst. En-wat later op de dag- worden met deze sappen fantastische cocktails geshaked.
Website

't Gelders Eiland
Sinds 1990 wordt al het fruit bij het fruitteeltbedrijf van Harmen en Carla Peters biologisch geteeld. Diverse eigen producten en producten van biologische bedrijven in de regio zijn te koop in de landgoedwinkel. Bezoek het bedrijf en bekijk wat er  allemaal gebeurd op t Gelders Eiland.
Op het FoodLovers Festival neemt ´t Gelders Eiland 2 echte appelbomen mee en vertellen zij alles over hoe een boom bloeit en de appel groeit. Kinderen kunnen op de stand een appeltje schillen en eten. En bij de uitgang mogen zij een biologisch kinderappeltje meenemen uit de appelkist.
Website

Gulpener Bierbrouwerij (hoofdsponsor)
Bier en gastronomie is de gastronomische trend van dit moment. Bier kan aan tafel wedijveren met wijn en champagne. Het is een veel complexere drank en verdient dan ook een waardige plaats op de restauranttafel.
Voor het FoodLovers Festival heeft de biersommelier van Gulpener bij elk gerechtje een heerlijke biertip gemaakt. Laat u verrassen welk bier het beste smaakt bij bijvoorbeeld asperges, vis of vlees. Voor de bieren van Gulpener worden alleen milieuvriendelijke grondstoffen gebruikt. Er wordt ambachtelijk gebrouwen en dat proef je! En doordat de bieren, die allemaal in een prachtig flesje zitten, uitgeschonken worden in een wijnglas is de smaaksensatie optimaal!
Website

HayBerries
HayBerries is een blauwe bessenbedrijf dat is opgericht in 1999 en gevestigd in het Limburgse dorpje Broekhuizen (gemeente Horst aan de Maas).
Het bedrijf telt 45 hectare blauwe bessen, die worden geteeld voor de versmarkt en gebruikt voor de verwerking tot producten. 
In 2000 is in een van de blauwe bessenplantages een orangerie geplaatst, oftewel Hayberries-Stop. Deze orangerie is een rustpunt voor fietsers, wandelaars, toeristen en overige bezoekers die willen genieten van overheerlijke blauwe bessenproducten zoals o.a. vlaai, ijs, sap en wijn. In het oogstseizoen bestaat tevens de mogelijkheid om zelf blauwe bessen te plukken. En alle producten zijn in de orangerie verkrijgbaar, ook in geschenkverpakkingen!
Binnenkort zijn alle producten ook te koop in de handige webshop!
Website

Il Convivio (hoofdsponsor)
Il Convivio verzorgt wijnbars, degustatietafels, workshops en proeverijen op maat. Zo kunt u op uw evenement, groot of klein, bij u thuis of op uw bedrijf, op z'n Italiaans genieten. Wijn in combinatie met eten en muziek behoort ook tot de mogelijkheden. Il Convivio werkt samen meteen aantal professionals op het gebied van smaakbeleving. Op het FoodLovers Festival brengt Il Convivio een aantal van zijn topwijnhuizen uit Italië naar Nederland.
Website

Ke-akT
Ke-akT presenteert en verkoopt op het festival twee van de topmerken die zij voeren.
Valira, met een uitgebreide collectie Black Induction en met AROMA. De Black Induction pannen zijn in record tijd op baktemperatuur en kunnen dan op een gereduceerde stand verder werken met hetzelfde geweldige resultaat als menig gelijk ogende pan. Het motto: "bespaar tijd, bespaar energie". Natuurlijk zijn deze pannen PFOA vrij. Meer hierover op youtube Valira biedt ook design onder de naam AROMA, strak, stoer en snel. Meer info hierover? Klik hier (Spaans) 
DMD, david mason design, is al jaren op de markt met porselein en aardewerk en sinds een paar jaar weer helemaal terug van weggeweest met peper en zoutmolens. Modern, klassiek, grappig, gekleurd, kunstof, aluminium, hout of een combinatie van materialen. De molens hebben levenslange garantie op het maalwerk en zijn ook nog eens zeer scherp geprijsd. Meer over DMD vindt u hier. 
Op de website van Ke-akT vind je meer merken.
Website

Lavazza
Lavazza is een wereldwijd zeer succesvol Italiaans koffiemerk. Opgericht in
1894 door Luigi Lavazza in het Italiaanse Turijn is Lavazza uitgegroeid tot een wereldwijd merk. In 90 landen is Lavazza het symbool van Italiaanse espresso. Innovatie heeft in al die jaren een belangrijke invloed gespeeld.
In het Lavazza International Training Centre worden elk jaar nieuwe unieke koffierecepten ontwikkeld in samenwerking met internationale topkoks zoals Ferran Adrià, de absolute topchef van het Spaanse restaurant El Bulli.
Tierra is het ontwikkelingsproject voor verantwoorde koffie datdoor Lavazza wordt ondersteund. Tierra koffie is een Rainforest Alliance CertifiedTM product, 100% verantwoord en staat onder andere voor verbeterde leefomstandigheden en winstgevendheid voor boeren, verminderde bedreigingen voor milieu, bescherming van dieren en planten en minder afval, vervuiling en erosie.
Website

Luca Ferraro
Hoe bezorg je je gasten direct bij binnenkomst een zonnig humeur? Door een heerlijk glaasje Prosecco aan te bieden. Volgens de organisatie van het FoodLovers Festival is Prosecco dé wijn voor deze zomer. Fris en met een feestelijke bubbel; voor een bijzondere gebeurtenis of gewoon een gezellig samenzijn. U krijgt als gast bij binnenkomst op het festival een glaasje BELE CASEL van Luca Ferraro.
Luca Ferraro is en mooi voorbeeld hoe de jonge generatie wijnmakers het vakmanschap kan behouden en toch mee kan gaan in de moderne tijd. Zo heeft Luca naast de natuurlijk mousserende Prosecco Brut oude tradities en productiemethodes weer opgepakt en communiceert hij hierover via YouTube en Facebook. Zijn Prosecco wordt geschonken in de betere restaurants van Nederland.
Website

Pietro Beconcini
In het onderste stukje Chianti gebied, verscholen van al het massatoerisme, gaan 11 wijnboeren hun eigen weg. Onder de bezielende leiding van Leonardo worden daar Chianti's geproduceerd met een eigen verhaal en eigen karakter. De grond is er uniek en heel anders dan in de rest van Toscane en dat is zeker terug te proeven in de wijnen. Waar Eva hun Bed & Breakfast runt en proeverijen organiseert, is Leonardo vooral bezig met de ontwikkeling van de Spaanse Tempranillo druif, die lang geden door pelgrims hier is achtergelaten, en hoe hij deze druif het beste tot zijn recht kan laten komen op de kalkrijke Chianti grond.
Website

Polderman en Meatcuisine
Jan Polderman heeft voor u de lekkere mediterrane worst en vleeswaren van MeatCuisine bij zich, gevuld met met olijven, hazelnoot, truffel of bekleed met pepers of rozemarijn. De worsten en hammetjes worden op authentieke wijze in de Pyreneeën geproduceerd, gedroogd en gerijpt, waardoor ze hun rijpe, volle mediterrane smaak en uiterlijk krijgen. Lekker bij de borrel, als aperitief, als tapasgerecht en heerlijk als broodbeleg. Ook leuk om cadeau te geven. Jan Polderman vertelt passievol over de Spaanse specialiteiten en natuurlijk kunt u proeven wat er te koop is.
Website

Sandro de Bruno, Azienda Agricola (Italië)
Vanuit de kennis en passie door de inmiddels drie generaties heen opgebouwd produceert Sandro Tasoniero witte wijnen van uitzonderlijk hoog niveau. Gelegen op vulkaangrond, omringd door de vele heuvels, krijgen de druiven een heel eigen karakter wat terug te proeven is in al zijn wijnen. Wijnen bij uitstek om bij te koken en te eten. De natuurlijke elementen zijn zo aanwezig dat zelfs bij pittige gerechten de wijnen nog mooi combineren. Alvast voorgenieten van deze fantastische wijnen? Bezoek de website en bekijk het insprirerende filmpje.
Website

Silvio Morando
Op het Foodlovers Festival mag Silvio Morando niet ontbreken. Deze eigenzinnige wijnproducent uit Piemonte komt graag naar Nederland om zijn passie met ons te delen. Zijn ideeen over hoe je wijn hoort te maken zijn aangrijpend en Silvio neemt daarin ook geen blad voor de mond. De Grignolino, een inheemse druif uit Monferrato, is daar een voorbeeld van en mag zeker niet ongeproefd blijven.
Website

Slow Food Rijnzoet
Slow Food is een onafhankelijke organisatie die zich inzet voor lekker, puur en eerlijk eten. We geloven in het recht op het genieten, in eten met een goede smaak die wortelt in de gastronomische traditie. We zetten ons in voor een voedselproductie waarin rekening wordt gehouden met het welzijn van het milieu, de planten, de dieren en onze eigen gezondheid. En we vinden dat de voedselproducenten daarvoor een redelijke prijs betaald moeten krijgen.
Slow Food Rijnzoet is de lokale Slow Food vereniging - ook wel: convivium - voor Arnhem, Wageningen, Nijmegen en omstreken. Wie lid is van Slow Food Nederland wordt automatisch lid van het convivium in haar of zijn buurt. Slow Food is gericht op lekker, puur en eerlijk eten. Daarbij vestigt zij haar aandacht op ambachtelijke, traditionele producten en streekgerechten. Het is vanzelfsprekend dat onze aandacht allereerst uitgaat naar producten en gerechten uit onze eigen regio.
Website

Smokey Al Garlic
Smokey Al Garlic is dé specialist in Nederland op het gebied van gerookte knoflook en gerookt Spaans paprikapoeder. Als kookliefhebber ken je het vast wel: knoflook die in korte tijd niet meer bruikbaar is. Nooit meer misgrijpen? Kies dan voor ambachtelijk gerookte knoflook. Deze knoflook wordt gedurende twaalf dagen koud gerookt. Dit geeft niet alleen een heerlijk subtiel rookaroma aan de knoflook maar zorgt ook voor een uitzonderlijk lange houdbaarheid.
Smokey Al Garlic verzorgt op het festival een verrassende workshop met en over Gerookte Knoflook. Mis deze unieke kans niet en meld je aan!
Smokey Al Garlic heeft nu ook heerlijke droge worstsoorten uit de Franse Haute-Savoie en Auvergne van hoge kwaliteit en in een uitgebreide reeks aan smaaktypen.
Website

Van Haver tot Gort
Via de website van Van Haver tot Gort bestel je meer dan 4000 biologische producten online. Bestellen bij Van Haver tot Gort gaat net als bij andere goede online winkels heel gemakkelijk, maar daarna wordt het bijzonder: je haalt de boodschappen op bij iemand thuis. Deze persoonlijke benadering geeft net dat beetje extra zorg en aandacht. En dat "winkelt" extra prettig, net als de aantrekkelijke prijzen die worden gehanteerd.
Website

Van Vliet’s Siroopwafels
De echte Goudse van Vliet Siroopwafels worden al meer dan honderd jaar met vakmanschap gebakken, naar een oud, geheim gebleven recept.  Siroopwafels zijn een heerlijk geschenk voor zowel bedrijven als privé. Ze worden verkocht in vele verschillende verpakkingen en naast de traditionele siroopwafels zijn er ook siroopwafelspecialiteiten verkrijgbaar, zoals: siroopwafellikeur, siroopwafeltruffels e.d. Op het festival kan je een siroopwafelworkshop volgen en opeten wat je hebt gemaakt. Hmm. Meld je aan, want vol=vol.
Website

Wining & Dining (mediasponsor)
Wining&Dining is hét tijdschrift voor fijnproevers en daarom de ideale mediasponsor van FoodLovers Festival.
Natuurlijk is Wining&Dining ook met een stand vertegenwoordigd, waar je vast en zeker mooie aanbiedingen zult vinden.
Website