De Proeftuin

De Proeftuin is een leuke ruimte met statafels waaraan kleine proeverijen en foodexperiences worden ingericht. Elk uur een andere proeverij of demonstratie, waar u van harte welkom bent! De Proeftuin is gedurende het hele festival gratis te bezoeken.

Lezingen

Inspirerend en leerzaam

In de afmijnzaal wordt een gevarieerd programma aan gratis lezingen gegeven. Inspirerend, verrassend, leerzaam. Oordeel zelf. Enkele lezingen van de vorige editie: 'Discover Freshh' door Coppert Cress; 'Bier brouwen en bedrijfsvoering volgens ‘People Planet Profit’ met proeverij' door Gulpener; 'Weet wat je eet' door FairFood; 'Wijn maken in Italië' door Sandro de Bruno.

Workshops

In de workshopkeukens worden op gezette tijden verrassende workshops gegeven door top-koks en foodlovers.

U leert hoe u met pure ingrediënten snel een heerlijk gerecht maakt, waar u thuis zeker de show mee steelt. Ze vertellen alles over... een mooie wijn, pure ingrediënten van eigen bodem, slimme kooktips en veel meer. Of u maakt zelf in een handomdraai een verrassend gerecht.

De passie spat er vanaf! Tijdens FoodLovers Festival 2010 waren onder meer de volgende workshops en lezingen te volgen:

• Vergeten groenten, door EdsKitchen
• Gerookte Knoflook, door Smokey-Al Garlic
• Echte Pure Siroopwafels, door Van Vliet, Gouda
• Alles over wijn maken in de Betuwe, door Betuws Wijndomein (incl. proeverij)

Food for Kids

Kinderen in de hoofdrol
Kinderen horen erbij aan tafel! En dus ook op FoodLovers Festival. Speciaal voor kinderen zijn er in 2010 workshops gegeven in samenwerking met Kokkerelli, bekend van hun Kids University for Cooking. Champignonbitterballetjes, fruitshakes, lekkere salades, enz. Om de kinderen te betrekken bij eten (maken).

En er is meer…
Een welkomstsapje bij binnenkomst, knutselen, kleuren en lezen met en over food bij de Food for Kids stand en bij het naar huis gaan voor elk kind een biologisch appeltje uit de appelkist. Neem uw spruitjes dus gerust mee!